COFFEE BEANS

Filters

View

Filters

Price

د.إ
د.إ
Almasa ألـماسة 💎|OSAR ROASTERY

OSAR ROASTERY

Almasa ألـماسة 💎|OSAR ROASTERY

  أنا لك يا بريق ألماس أنا الألماس وإنت لمعة ألماسة وحساسة   الماسة 💎   يعتبر البن واحد من المنتجات التي تعتمد نتيجتها النهائية وجودتها وسعرها على مدى العناية والجودة ونوع المعالجة التي تلقاها المحصول من قبل المزارعين 🙋🏻‍♂️   لذا نجد ان محصول الماسة يعتبر واحد من أفخم المحاصيل وواحد من المحاصيل الفاخرة محدودة الاصدار في محمصة أُسار بسبب مايتطلبه المحصول من عناية فائقه خلال مراحل زراعته وتحضيره👌🏻   تبدأ العملية بالتخمير المسبق لمدة 24 ساعة لتعزيز النكهة، يليها التخمير الهوائي لمدة 24 ساعة، وبعد إزالة اللب تخضع حبات البن لعملية تخمير لاهوائي لمدة 5 أيام مع فاكهة الباشن فروت لتعزيز ايحاءات المحصول 😋   وأخيرًا يتم تجفيف حبات البن ميكانيكيًا لمدة 10 أيام وتركها تنضج لمدة 5 أيام، مما يؤدي إلى تجربة قهوة غنية ومعقدة يقدمها لنا بكل فخر المزارع برايان ألفير، مواطن من أسيفيدو، هويلا، كولومبيا يفخر بمشاركة محاصيلهم الغالية عليه مع العالم، لينشر السعادة في العالم ☕️   مواصفات القهوة:   المعالجة: عسلية لا هوائية منقعة مع فاكهة الباشن فروت الدولة: كولومبيا الإيحاءات: مانجو - فراولة - باشن فروت الارتفاع عن سطح البحر: ١٨٠٠ متر المنطقة: ويلا   الوزن: ٢٠٠ غرام

Regular price Dhs. 84.00
Regular price Sale price Dhs. 84.00
Unit price  per 
Maria Costa Rica |Black knight Roastery

Black knight Roastery

Maria Costa Rica |Black knight Roastery

Regular price Dhs. 66.00
Regular price Sale price Dhs. 66.00
Unit price  per 
Ethiopia melka | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Ethiopia melka | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 72.00
Regular price Sale price Dhs. 72.00
Unit price  per 
Colombia Excelso | Breehant roastery

Breehant roastery

Colombia Excelso | Breehant roastery

  إكسيلسو - Excelso محصول إكسيلسو كولومبي فاخر ذو مذاق متوازن وحلاوة عالية. زرع على ارتفاع يتراوح بين 1800 و2200 متر فوق مستوى سطح البحر. تمت معالجته بالطريقة المغسولة. مذاق من قلب كولومبيا: قهوة إكسيلسو تقدم نكهات طبيعية ومتوازنة مستوحاة من المزارع الكولومبية المعروفة بجودتها الفائقة. نكهات مميزة: تتميز القهوة بحموضة متوازنة ولمسات من الشوكولاتة الداكنة والفواكه المجففة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الفاخرة. جودة مختصة: القهوة محمصة بعناية للحفاظ على طعمها الطبيعي وإبراز نكهاتها الغنية. تناسب جميع الطرق: قهوة إكسيلسو تناسب طرق التحضير المختلفة مثل الإسبريسو، القهوة المقطرة، أو الفرنش برس. مصدر مستدام: يتم إنتاج القهوة بعناية وفق ممارسات زراعية مستدامة تدعم البيئة والمزارعين. الإيحاءات: كراميل مكسرات فانيلا عسل وصف الكوب: الحمضية:◉ ◯ ◯ ◯ ◯ الحلاوة: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ المرارة: ◯ ◯ ◉ ◯ ◯ القوام: ◯ ◯ ◉◯ ◯ وصايا الاستخدام: تستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ الحمص. تحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية. يغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.   يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.

Regular price Dhs. 49.00
Regular price Sale price Dhs. 49.00
Unit price  per 
Crème Brûlée Lmtd coffee

Lmtd coffee

Crème Brûlée Lmtd coffee

Notes Vanilla, Milk Cake, Crème Brûlée, Sweet and Creamy Body Coffee cherries are harvested 22-24ô brix's. Cherries are soaked in water for 5 hours. The initial Cherry carbonic maceration is conducted for 22 hours with Mossto innoculation. The wet milling process leaves 75 % of Mucilage, and the cherries are laid out on raised beds for drying. The reserved Mossto is Sprayed over the drying cherries during drying to further develop the flavour. Coffee is sun dried on African beds for 22-24 days until humidity is down to 10.5 % . Final humidity stabilization for 10 days inside a warehouse (Fique Bags), then coffee is finally stored on grain pro bags for the final stabilization of (8-10 days). Finally coffees are cupped and lots organized. Edwin Noreña has developed a different processing technique for each cup profile he developed at Finca Campo Hermoso. All profiles we are importing this season, follow the same process and include 2 fermentations and an infusion technique. When telling us about how and why he started his process, he said he was inspired by the craft beer industry. In short, he adds certain compounds to the fermentation tanks (such as different types of hops or dehydrated fruits) that that will generate additional flavours. The result is their distinctive profiles. Origin Colombia Producer: Edwin Norena - Campo hermoso Process Red Honey Lactic Mossto Variety Caturra Altitude 1650 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

Regular price Dhs. 189.00
Regular price Sale price Dhs. 189.00
Unit price  per 
White Honey Lmtd coffee

Lmtd coffee

White Honey Lmtd coffee

Notes White Honey, Jasmine, Molasses, Sweet Aftertaste Coffee cherries are harvested 22-24ô brix's. Cherries are soaked in water for 5 hours. The initial Cherry carbonic maceration is conducted for 22 hours with Mossto innoculation. The wet milling process leaves 75 % of Mucilage, and the cherries are laid out on raised beds for drying. The reserved Mossto is Sprayed over the drying cherries during drying to further develop the flavour. Coffee is sun dried on African beds for 22-24 days until humidity is down to 10.5 % . Final humidity stabilization for 10 days inside a warehouse (Fique Bags), then coffee is finally stored on grain pro bags for the final stabilization of (8-10 days). Finally coffees are cupped and lots organized. Edwin Noreña has developed a different processing technique for each cup profile he developed at Finca Campo Hermoso. All profiles we are importing this season, follow the same process and include 2 fermentations and an infusion technique. When telling us about how and why he started his process, he said he was inspired by the craft beer industry. In short, he adds certain compounds to the fermentation tanks (such as different types of hops or dehydrated fruits) that that will generate additional flavours. The result is their distinctive profiles. Origin Colombia Producer: Edwin Norena - Campo hermoso Process Red Honey CM Variety Pink Bourbon Altitude 1650 - 1900 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

Regular price Dhs. 164.00
Regular price Sale price Dhs. 164.00
Unit price  per 
San German Colombia KIFFA ROASTERY | أظرف القهوة - سـان جيـرمان

Kiffa roastery

San German Colombia KIFFA ROASTERY | أظرف القهوة - سـان جيـرمان

Regular price Dhs. 49.00
Regular price Sale price Dhs. 49.00
Unit price  per 
Haro Wachu Ethiopia KIFFA ROASTERY | أظرف القهوة - هارو واتشو

Kiffa roastery

Haro Wachu Ethiopia KIFFA ROASTERY | أظرف القهوة - هارو واتشو

Regular price Dhs. 49.00
Regular price Sale price Dhs. 49.00
Unit price  per 
Colombia Cauca KIFFA ROASTERY |أظرف القهوة - كــــاوكا

Kiffa roastery

Colombia Cauca KIFFA ROASTERY |أظرف القهوة - كــــاوكا

Regular price Dhs. 49.00
Regular price Sale price Dhs. 49.00
Unit price  per 
SPICE QUEEN | doll roastery

DOLL ROASTERY

SPICE QUEEN | doll roastery

Regular price Dhs. 90.00
Regular price Sale price Dhs. 90.00
Unit price  per 
ETHIOPIA CM GERA | doll roastery

DOLL ROASTERY

ETHIOPIA CM GERA | doll roastery

Farm Altitude1850-1890 MASL ProcessCarbonic Maceration Varities- Notes Ripe Berries, Citrus& Tropical fruits

Regular price Dhs. 80.00
Regular price Sale price Dhs. 80.00
Unit price  per 
Cali Colombia | October roastery

October Roastery

Cali Colombia | October roastery

  الإيحاءات : لوز - كراميل - توت الارتفاع: 2100 م العملية: مجففه - Natural السلالة: كاتورا - Caturra الدولة : كولومبيا - Colombia   مناسبات للقهوة المقطرة و الايسبريسو     • نبذه عن المحصول قهوة كالي ذو المعالجة المجففه الطبيعيه ، تأتي من مزارع المُزارع مارتن في مرتفعات كالي ، غرب البلاد . هؤلاء المزارعون، الذين يواصل معظمهم تقليدًا عائليًا في زراعة القهوة، يقيمون على ارتفاعات تتراوح بين 1700 2200متر فوق سطح البحر، ويزرعون أصناف كولومبيا وكاستيلو وكاتورا.   تقع كالي على بعد 500 كيلومترًا من العاصمة بوغوتا، وتتميز بارتفاعات تتراوح بين 1400 متر فوق سطح البحر في وسط المدينة، وصولاً إلى 5355 مترًا فوق سطح البحر. 80% من جبال كالي موجود بالفعل في الجزء الشرقي من مدينة كالي، وباعتباره احد أطول جبل في كولومبيا، يعد هذا مصدرًا كبيرًا للفخر وكذلك للمياه. للمنطقة المحيطة و يجعله بيئه مناسبه لزراعه اجود انواع القهوه على مستوى العالم.

Regular price Dhs. 62.00
Regular price Sale price Dhs. 62.00
Unit price  per 
AL ETIHAD- Drip BAG FERMENTATION LAB ROASTREY

FERMENTATION LAB ROASTERY

AL ETIHAD- Drip BAG FERMENTATION LAB ROASTREY

Regular price Dhs. 60.00
Regular price Sale price Dhs. 60.00
Unit price  per 
Colombia melon 🍈|Black knight Roastery

Black knight Roastery

Colombia melon 🍈|Black knight Roastery

Regular price Dhs. 88.00
Regular price Sale price Dhs. 88.00
Unit price  per 
Colombia Excelso Drip bags | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Colombia Excelso Drip bags | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 40.00
Regular price Sale price Dhs. 40.00
Unit price  per 
Colombia Villa Drip bag |Black knight Roastery

Black knight Roastery

Colombia Villa Drip bag |Black knight Roastery

Regular price Dhs. 45.00
Regular price Sale price Dhs. 45.00
Unit price  per