أسبريسو

Black knight Roastery

Adham blend | Black knight Roastery

السلالة : هجينة الإرتفاع : 1.500 - 2.200 الإيحاءات : عسل - كراميل - كاجو التصنيف : فلتر - اسبريسو 250g  مزيج أدهم هو مزيج فريد من نوعه يتميز بأنه مناسب للقهوة المقطرة و أيضاً الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه مختلف ليس كأي مزيج فمن الوهلة الأولى سوف تظن بأنه من مصدر واحد و يشابه المحاصل الأثيوبية الكلاسيكية ، نفخر بتقديمه كمزيج كأول مزيج لدينا في بلاك نايت والذي اخذ منا في اعداده أشهر طويله ، هذا المزيج يتمتع بقوام ممتلىء و عطرية لطيفة و حلاوة عالية وفكاهية بسيطة ، هذه القهوة تليق بأن تبدء بها صباحك وسوف يتفق على حبها جميع الأذواق وهذا ماحرصنا عليه.    

Black knight Roastery

Montenegro, Minas, Brazil | Black knight Roastery

المنطقة : البرازيل السلالة : بوربون الإرتفاع : 1500 المعالجة : مجففة الإيحاءات : مكسرات - تشوكليت - فانيلا التصنيف : اسبريسو   *الجبل الأسود هو محصول مميز كان ولا زال متوفر من بداية محمصة الفارس الأسود, فهذا المحصول مميز بأنه على الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه ثقيل وبإيحاءات كلاسيكية وواضحة كالمكسرات والتشوكليت و الفانيلا و يتمتع بحلاوة عالية ، هذه القهوة تليق بأن تبدء بها صباحك المميز.    

Kiffa roastery

Budan India | kiffa Roastery

حلوة , ذات إيحاء الكراميل, والشوكولاتة   يأتي محصول بودان من مزارع شيكاماغلور, في الهند  تم زراعة البن  على ارتفاع 1350 متر فوق سطح البحر .   ومعالج بالطريقة المغسولة   طرق تحضير مقترحة  بُن بودان يناسب ذائقتك ليكون مميز  وفريد من نوعه في مشروبات الإسبريسو

Neighborhood Roastery

حمبل حي محمصة

طبيعي العنب الأبيض، الفواكه ذات النواة، التوت، الدبس يذهب رمز المنتج غير متوفر الفئات إسبرسو , قهوة مفلترة العلامات إثيوبيا , هامبيلا 250 جرام وصف إثيوبيا، طبيعية، إرث

FERMENTATION LAB ROASTERY

Santa Maria ESPRESSO | FERMENTATION LAB ROASTERY

Variety Yirgacheffe Fermentation Anaerobic Natural 92 hours Elevation 1300 Growing region Luiz paulo Cup Notes milk chocolate,cocoa powder, vanilla,cream melon, Quality score 88.5 Weight 250g  

Lmtd coffee

CREMY CARAMEL | Lmtd coffee

Notes Creamy, full body, high sweetness, dark chocolate aftertaste   This coffee was processed through an anaerobic controlled temperature fermentation for 48 to 60 hours taking close control of the ph levels, followed by an intermittent drying process of a series of stalls in different moisture levels to enhance complexity, and finished in silos to obtain accurate moisture of the beans and then stabilized for 45 days to homogenize the beans and promote complexity to the profile. Origin Colombia Process Anaerobic Natural Altitude 1350 MT Variety Red & Yellow Caturra Roast Espresso

Soil roasters

اثيوبيا شلشلي - soil | CHELCHELE

على ارتفاع يصل إلى 2200 متر فوق سطح البحر تقع مدينة يرقتشافي وسط جنوب أثيوبيا بمقاطعة قيديو، احدى المقاطعات المشهورة في انتاج كرزة القهوة المميزة. تنحدر هذي القهوة من سلالة الهرليوم الأثيوبيّة؛ ذات ايحاءات فاكهيّة، و قوام متوسّط؛ و حلاوة عالية. العلامة التجارية: سويل الوزن: 250g المصدر: إثيوبيا المعالجة: مجففة النكهات: توت - ليتشي - حلاوة التحضير: فلتر - اسبريسو

Lmtd coffee

STRAWBERRY | Lmtd coffee

Notes Strawberry, Pinneapple, Orange blossom, Creamy body, Hint watermelon   This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors. Origin Colombia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1400 - 1600 MT Variety Blend Roast Omni | Filter/Espresso

Black knight Roastery

Ethiopia Chelchele | Black knight Roastery

محصول شيلشلي من أثيوبيا وتحديدا منطقة يرقاتشيف يتميز المحصول بقوامه الممتلئ الغني ونوتات الفراولة والتوت الأسود وبروز الحلاوة بشكل جميل معالجة المحصول: تجفيف طبيعي   يتناسب هذا المحصول مع محبي مشروبات الفلتر بالقوام الممتلئ الفاكهي ، ويعطي نتائج مميزة لمشروبات الاسبريسو بالطابع الفاكهي اللطيف والقوام الممتلئ المحصول أعطى نتائج مميزة مع مشروبات الفلتر الباردة ومشروب الكولد برو حيث يعطي طابع فاكهي موزون   وصفة تحضير فلتر:     وصفة تحضير اسبريسو 9 بار:     وصفة تحضير اسبريسو ترطيب:  

suwaa roastery

El Salvador divisadero | suwaa roastery

الإيحاءات: مكسرات - كراميل - شوكلاتة بالحليب المعالجة: مغسولة السلالة: بوربون الارتفاع: 1350- 1550 الوزن: 250 جرام  Sowaa Roasting Date : November 11,2022

Soil roasters

EL CARMEN Soil Roastery | إل كارمن

بعد أن استمتعتم معنا بتجربة قهوة إل سيبريس السلفادورية في الأيام القليلة الماضية؛ اخترنا لكم هذا المحصول الجديد من السلفادور أيضًا من منطقة مختلفة على ارتفاع يتراوح بين 1300-1400 متر فوق سطح البحر من سلسلة جبال أبانيكا ايلمابيتيك ذات المناظر الجميلة. تُعد مقاطعة الكارمن إحدى المناطق الرئيسية في إنتاج القهوة المختصة في أمريكا الوسطى حيث تدار مزارعها بواسطة عائلة أنطونيو الفارو العريقة منذ نحو مئة عام تقريبًا، وقد تعاقب على زراعة القهوة أربعة أجيال متتالية حتى يومنا هذا.  60% من أشجار كرزة القهوة هناك تنمو تحت الظلّ ببطء، وتتقدّم في العمر بسرعة أقلّ مما يُساعد على نضج كرزات القهوة بشكل متساوٍ، كما يساهم في تكثيف السكريّات الطبيعية وتعزيز إيحاءات القهوة..   الإيحاءات: فواكه استوائية، مكسرات، شوكولاتة المعالجة: مجففة السلالة:  بوربون وباكاس وكاتورا  الارتفاع: 1300-1400 متر  

Neighborhood Roastery

ETHIOPIA Halaka Dried Mango Neighborhood Roastery

  ETHIOPIA, SLOW DRY NATURAL, MIXED HEIRLOOM Dried mango, peach, strawberry and cream, hints of apricot, floral

TRICYCLE COFFEE

Brazil Mogina |TRICYCLE COFFEE

الدولة: برازيل المنطقة: موجيانا المعالجة: مجففة السلالة: كاتوي ، بوربون أصفر الارتفاع: 900-1200م الايحاءات: خوخ, كاكاو داكن, كريمي, مكسرات حمصة شاملة للأسبريسو والفلتر 

TRICYCLE COFFEE

COLOMBIA HUILA| TRICYCLE COFFEE

كولومبيا المنطقة: ويلا المعالجة: لاهوائية السلالة: بوربون الارتفاع: 1550م الايحاءات: كركديه، ياسمين، عنب أحمر، فراولة 250G

Lmtd coffee

Passion Fruit | Lmtd coffee

Notes Passion Fruit, Super Juicy, Apricot, Citrus, Complex Acidity   This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors. Origin Colombia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1400 - 1600 MT Variety Blend Roast Omni | Filter/Espresso

Profiles roastery

Ethiopia Hambela| Profiles Roastery

مواصفات قهوة اثيوبيا همبيلا قهوة مختصة. البلد: إثيوبيا. السلالة: هاريليوم (heirloom). الارتفاع: 2100 - 2200. المعالجة: مجففة. الإيحاء: توت أزرق، خوخ. القوام: متوسط. بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط. مميزات قهوة اثيوبيا همبيلا قوامها المتوسط وطعمها الغني من الأرض الأم للقهوة إثيوبيا. سلالة هاريليوم تعتبر من السلالات المميزه عن مثيلاتها من المحاصيل الأثيوبية. تم تحميصها بعناية لإبراز جماليات قهوة إثيوبيا همبيلا. قهوة إثيوبيا همبيلا تصلح لقهوة الاسبريسو والتقطير. هي مناسبة للعديد من أدوات تحضير القهوة مثل كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60، ايروبريس، فرنش بريس، اسبريسو ومشروبات الحليب الساخنة.

The coffee factory

Papua Guinea |The coffee factory roastery

  يأتي هذا المحصول من منطقة جواكيا في جزيرة بابوا غينيا الجديدة الواقعة في المحيط الهادئ شمال أستراليا و يأتي المحصول بطابع و نكهة مميزة آسيوية، أفريقية، و لاتينية.   محصول ذو قوام كريمي و غني يأتي بحمضية خفيفة و حلاوة عالية تشابه الفواكة الإستوائية و الكاكاو   تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الإيحاءات: مانجو، رمان، كاكاو  

Profiles roastery

Brazil Roza Morina |Profiles Roastery

مواصفات قهوة برازيل روزا مورينا · قهوة مختصة · البلد: البرازيل · السلالة: كاتواي بوربون أصفر · الارتفاع: 800 - 1200 · المعالجة: مجففة · الإيحاء: شوكولاته، توفي، كراميل · القوام: متوسط · بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط مميزات قهوة برازيل روزا مورينا · لديها قوام مثالي ومرتفع غني بالكريمة الذهبية · من أهم مزايا قهوة برازيل روزا مورينا هي توازن الطعم بين الحمضية والمرارة بشكل لافت. · هي الخيار المثالي لمحبي النكهات البرازيلية المليئة بإيحاءات الكراميل والشوكولاته · تعتبر قهوة البرازيل روزا مورينا خيار أغلب العملاء لمشروبات الاسبريسو · ولمحبي قهوة الفلتر والتقطير مثل قمع الترشيح هاريو أو V60 فإن قهوة البرازيل روزا مورينا تمنحك طعماً متوازناً    

Neighborhood Roastery

كوستا ريكا إلى حي القس المحمصة

مغسول التفاح والفواكه ذات النواة، الجوز الأمريكي، الشوكولاتة بالحليب والبندق كوستاريكا لا باستورا رمز المنتج غير متوفر الفئة إسبرسو العلامات كوستا , لا باستورا معلومة اضافية وزن 0.25 كجم

TRICYCLE COFFEE

Ethiopia chelchele | TRICYCLE COFFEE

الدولة: أثيوبيا المنطقة: تشلشلي قيدب المعالجة: مجففة السلالة: هيرلوم الارتفاع: 1950 - 2200م الايحاءات: ليمون, توت أزرق مجفف, كاراميل, مسحوق كاكاو 250g

MABO coffee

Los Placeres, Nicaragua (مغسول) قهوة مابو

ملاحظات الحجامة:نوجا | كراميل | كمثرى | قوام متوسط | حموضة متوسطة | حلاوة عالية الأصل نيكاراجواالمنطقة ياسيكا سور، ماتاغالباالمزرعة لوس بلاسيريس، فينكاس ميريشالمنتج أوسكار غوادالوبي راموسالتخمير مغسولصنف أرابيكا إيثيوسارالارتفاع 840 - 970مسنة الحصاد 2022ملف التحميص Omni Light (مناسب للإسبريسو | فلتر)فترة الراحة الفلتر 7 أيام | الإسبريسو 14 يومًاملف تعريفي عن التحميص بواسطة بوغدان جورجيسكو - نائب بطل العالم في تحميص القهوة والبطل الوطني الرومانيمحمص على Probat P12

Soil roasters

Parrita Cost Rica | Soil Roastery

  باريتا عاد اليكم من جديد يأتيكم هذا المحصول من منطقة تارازو في كوستاريكا من على ارتفاع يترواح بين ١٥٠٠-١٧٠٠ متر مربع حيث تتوافر أفضل المحاصيل، يُقال كثيرًا أن حكومة كوستاريكا تعد انتاج قهوة دون المستوى المطلوب مخالفًا للقانون  و ذلك بسبب أن القهوة التي تُصدر تعكس قيم البلاد كلها و لمحدوديّة الانتاج و الموارد بحيث لا يتحمل زراعة شيء من البن ما لم يكن ذا جودة عالية.   هذا المحصول حصاد مساع  و جهود شاقّة تقاسمها المزارعان كينيث و كرستيانا طيلة ٢٠ عامًا للوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة من حيث الجودة و العناية و تنوّع المعالجات      الإيحاءات: سكر بني، قرفة، توفي   المعالجة: مجففة لاهوائية   السلالة: كاتاوي

Profiles roastery

Bailasan Blend| Profiles Roastery

بيلسان بلند، مزيج خاص من اختيارنا لأجود محاصيل القهوة المختصة والذي تم تحميصه بعنايه لإعطاء كوب قهوتك نكهة غنية وأعلى من القهوة وذات قوام مرتفع ومناسب بشكل رائع مع مشروبات الحليب الساخنة والباردة.   معلومات القهوة: مزيج من أجود محاصيل القهوة المختصة المعالجة: مجففة نكهة أقوى لطعم القهوة مع مشروبات الحليب بروفايل التحميص: أعلى من المتوسط (حمصة المدينة الكاملة Full City Roast) توصية خبرائنا: لاستخدامها مع طريقة التحضير بآلة الاسبريسو (ومثالية جداً مع مشروبات الحليب الساخنة والباردة)  

Andes Roastery

Colombia trees excelso | andes roastery

  كولومبيا - تريس اكسيلسو الإيحاءات: مكسرات ، كراميل ، شوكولاته ،قوام ممتلئ المعالجة: مغسول السلالة: كاتورا ، كاسيتو المنطقة: أنتيوكيا الارتفاع: 1700م  

Lmtd coffee

Coconut | lmtd coffee

Origin Colombia Farm Villa Pastora Process Anaerobic Natural - Exotic Altitude 1800 - 1850 MT Variety Pink Bourbon Roast Omni | Filter/Espresso

Kiffa roastery

مكسيكو mexico | Kiffa roastery

ذات إيحاء الشوكولاتة ، اللوز يأتي محصول مكسيكو المميز من دولة المكسيك , منطقة تشياباس . تم زراعة هذا البن على إرتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر .  محصول مكسيكو يعود لسلالة بوربون ، ماراكاتورا و كاتيمور  ، ومعالج بالطريقة المغسولة .     طرق تحضير مقترحة : بن مكسيكو يناسب ذائقتك ليكون مميز في الاسبريسو وفريد من نوعه في مشروبات الحليب . لتستمع بمشروب مميز أترك البن ليرتاح لمدة 7 إلى 10 أيام بعد تاريخ الحمص . لإعداد الاسبريسو الخالص يفضل ان يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئويةمع ترطيب لخمسة ثواني ، بكمية 36 مل ، و لمدة  تتراوح بين 26 الى 30  ثانية .

Soil roasters

سويل فازيندا | FAZENDA Soil roasters

تمتاز قهوة فازيندا من انتاج مزارع البرازيل بمزيج ايحائي من مذاق الكاكاو الواضح و حلاوة العسل ولمسة من المكسّرات الخفيفة ما يجعلها المرشّحالمثالي للاسبريسو عند إضافة الحليب، وكذلك الترشيح.   المعالجة: مجففة                                       الإيحاءات: شوكولاتة - مكسرات حلوة - توفي   - تاريخ الحمص يتراوح من يوم إلى عشرة أيام كحد أقصى. - في حال اختيارك لنوع الطحن، يرجى ذكر آلة صنع القهوة المستخدمة، لضمان درجة طحن أكثر دقة   

Soil roasters

ماناناسي | MANANASI Soil roasters

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا. تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى، فقد قرر أن يعمل الفريق جدّ لتحسين جودةالقهوة من منطقةٍ كانت قد عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا و سعوا من أجل ذلك بتطويربرنامج خاصّ لتدريب المُزارِع، حيث ينهض الفريق المتدّرب بتكوين مَزارع ذا دور قيادي في المجتمع و توفير دورات تدريبية مكثفة و معمقة في الهندسةالزراعية، و طرق المعالجة و الحصاد، بعدها يتمّ تعيين 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي، يتم تقدير هذه المجموعات الصغيرة عبرالمكافأة المالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد بالمقابل أجر المجموعة العاملة. يحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريبالمضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب. برنامج الكرز الأحمر هو المرحلة التالية لتحسين الجودة الجارية بشكل تدريجي خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّز بشكل أساسي على الجودة أولاً وقبل كل شيء وذلك من خلال إرشاد المزارعين على قطف الكرز الناضج فقط. و تاليًا، تجفيفالقهوة على أسرّة مرتفعة، و بعد أن تجفّ القهوة بشكل كامل، تُرسل لمحطّة المعالجة ليتمّ إزالة كل العيوب المحتملة في القهوة و ذلك لضمان تقديم كوبِقهوةٍ نظيف و صافي    الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة                                                                  المعالجة: مجفف  

Andes Roastery

Brazil mogiana | Andes Roastery

نوع القهوة :موجيانا من البرازيل المعالجه : مجففه إلايحاءات :كاكاو، مكسرات، كراميل فلتر ، إسبريسو  ٢٥٠غ    

C&b roastery

موجيانا - برازيلي مجففBarazil Mogiana C&B roasters

  مواصفات قهوة موجيانا : اسم المنتج: موجيانا الدولة: البرازيل منطقة: ألتا موجيانا التصنيف: قهوة مميزات قهوة موجيانا: يمتاز المحصول بإيحاءات واضحة مثل الشوكولاته والمكسرات و عطرية الزهور. قهوة موجيانا مناسبة لتحضير مشروبات الاسبريسو والحليب والقهوة المقطرة.

C&b roastery

uganda mananasi | C&b roastery

  مواصفات قهوة ماناناسي : اسم المنتج: ماناناسي الدولة: اوغندا منطقة: كيانزا التصنيف: قهوة مميزات قهوة ماناناسي : تمتاز القهوة بايحاءات الشوكولاته والفواكه المجففة والاناناس ماناناسي قهوة فاخرة وذات قوام متوسط-عالي. مناسبة لتحضير كقهوة اسبريسو ومع مشروبات الحليب وايضاً للقهوة المقطرة.  

C&b roastery

C&b roastery | نيوم بلند neom blend

  مواصفات اسبريسو بلند : اسم المنتج: نيوم بلند التصنيف: القهوة المميزات: يتميز المزيج برائحته الغنية وقوامه الكريمي الفاخر. تمتاز اسبريسو بلند بحلاوة بارزة و قوام كريمي ثقيل ونكهة الكرز و الفاكهة المجففة وعبق الشوكولاتة ممزوج بطعم اللوز تناسب جميع محبي القهوة سواء كنت تفضل قهوة قوية أو نعومة القهوة التقليدية ستجد ما يناسب ذوقك في هذه القهوة.

Neighborhood Roastery

BRAZIL NUTELLA NEIGHBOURHOOD ROASTERY

BRAZIL NUTELLA NEIGHBOURHOOD ROASTERY Processing: Natural Variety: Arrara, Catigua, Catuia Cupping Notes: Plim, Cherry, Marzipan, Hazelnut and Dark chocolate

The coffee factory

Brazil - El Fenomeno|The coffee factory البرازيل - الظاهرة |

البرازيل - الظاهرة Brazil - El Fenomeno   - قهوة كلاسيكية مجففة طبيعياً، ذات قوام معتدل و حمضية متوسطة - تناسب مشروبات الحليب الحارة و الباردة   الايحاءات: كراميل، قرنفل، فول سوداني تاريخ التحميص:19/10/22

Gotah roastery

Ethiopia Chelchele Natural| Gotah Roastery

المصدر أثيوبيا يرقاتشف شلشليالسلالة/ كورومي مجففهايحاء الكوب/ فاكهية وحلاوة وقوام ناعم ازهاريتصدر هذا المنتج لدينا قائمة أفضل القهاوي الاثيوبية لما له من طابع خاص في تحضيرك للقهوة من نحن محمصة قوتة اول محمصة مستقلة في مكة المكرمة 🕋 تأسست في عام 2020 وحاصلة على عضوية جمعية القهوة المختصة 2020-2021 هدفنا أن ننقل لك تجربة مميزه بجودة التحميص وسرعة التنفيذ بمحاصيل وسلالات قهوة نادره للتعيش تجربة جديدة بطعم مثالي واسلوب حمص رائع يستحق التجربة  

The coffee factory

Colombia Arrogate | The coffee factory

كولومبيا - أروقيت Colombia - Arrogate   قهوة مغسولة من منطقة توليما ذات عطرية فواحة تشابه المكسرات و الشكولاتة. ذات قوام عالي و غني و حمضية خفيفة     تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: بندق، شوكلاتة، كراميل    

ORO Roastery

GUJI ETHIOPIA |ORO ROASTERY

يأتيكم هذا المحصول من أحد أشهر المناطق الرائعة في اثيوبيا منطقة قوجي الغنية بالمحاصيل الفاكهية ، تحديداً من قرية هادييسو حيث الارتفاعات العالية التي تساعد على زيادة الفاكهية والعطرية تمت معالجة محصول قوجي الاثيوبي بالطريقة المجففة على الأسرة الافريقية أحد افضل طرق التجفيف التي تضمن مرور الهواء على كرزة البن بشكل كامل لتجفيف مثالي .   السلالة : ايليريوم الارتفاع : 2200 م المنطقة : قوجي - اثيوبيا المعالجة : مجففة طبيعياً 250g الإيحاءات : فواكه مجففة ، ياسمين ، توت ، فاكهية ، حلاوة   تناسب : اسبريسو ، قهوة سوداء ، قهوة اليوم ، مشروبات الحليب مجفف فلتر مشروبات الحليب اسبريسو اثيوبيا قوجي

ORO Roastery

ANTIKA Colombia |ORO Roastery

يأتيكم هذا المحصول الفاخر من منطقة أنتيوكيا سيوداد في كولومبيا ، تحديداً من مزرعتي فينكا فيلا لوز و مزرعة فينكا لوس ألب والتي يبلغ ارتفاعها عن سطح البحر قرابة 1850م ،محصول انتيكا من فصيلة كاتورا تمت معالجته بالطريقة المجففة ويتميز بقوام ممتلئ غني وإيحاءات التوت والفراولة والحلاوة العالية       كولومبيا فلتر 250g   

ORO Roastery

GADEB Ethiopia| ORO Roastery

يشرفنا أن نقدم لكم تاج المحاصيل الأثيوبية الذي يأتيكم من منطقة قيدب ايرقاتشيفي ، تم زراعة هذة القهوة المميزة من سلالة ايريليوم على ارتفاع عالي يصل إلى 2100 م فوق سطح البحر وتمت معالجتها بالطريقة الطبيعية " مجففة " تتميز القهوة بقوام عالي ثقيل وحلاوة عالية وإيحاءات بارزة واضحة تحاكي الفواكه الحمراء والعنب والتوت والشوكولاته تناسب الاسبريسو ومشروبات الاسبريسو والحليب والترشيح .

The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb| The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb   - قهوة مجففة طبيعياً، بقوام ممتليء و حمضية متوسطة و فاكهية عالية   - تناسب الإسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: شمام، فانيلا، كراميل  

Kiffa roastery

Cauca كاوكا |kiffa roastery

ذات إيحاء العنب الأسود، التوت، الكراميل يأتي محصول كاوكا من مزارع كولومبيا في منطقة كاوكا تحديدًا  تم زراعة البن على ارتفاع 1950 متر فوق سطح البحر . ومعالج بالطريقة المجففة محصول كــــاوكـا من مصنع كِفّة ، هو المحصول المعتمد لبطولة السعودية للايروبرس لعام 2023 طريقة تحضير الفائز بالبطولة ( راجي باحشوان )  للتحضير بأداة الايروبرس - الطريقة المعكوسة -    18 جرام - 190 مل - 83 حرارة كومندانتي 15 كليك دبل فلتر ورقي   الوقت نهاية الوصفة 3:00 الخطوة 1: ترطيب الفلتر بماء بارد وتنفض مره واحدة فقط  الخطوة 2: تركيب الكاب ووضع الحجرة على كأس مثلج مع تسوية سطح القهوة الخطوة 3: يوضع 190 مل ماء بهدوء متوسط حلزوني في 20 ثانية  الخطوة 4: تقليب حلزوني بهدوء لمدة 30 ثانية  الخطوة 5: تنقع القهوة لمدة 2:00 دقيقة الخطوة 6: يبدأ الكبس عند الدقيقة 2:00 وينتهي عند الدقيقة 2:15  الخطوة 7: تنقل القهوة لسيرفر آخر بحرارة عادية  الخطوة 8: تبرد القهوة لمدة 45 ثانية الخطوة 9: يسخن كوب التقديم مسبقاً وتنقل القهوة فيه واستمتع ..       طرق تحضير مقترحة  بُن كـــاوكـا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في مشروبات الإسبريسو.

Andes Roastery

MAYA BLEND ANDES ROASTERY

هذا الخليط مخصص لمشروبات الاسبريسو الإيحاءات: كراميل ، مكسرات ، قوام ممتلئ

Gotah roastery

BALND | Gotah Roastery

تأتي القهوة بمزيج بين ثلاثة أنواع  كولومبيا والبرازيل واثيوبيا  للمحافظة على تركيبة القهوة وقوام القهوة  كانت القهوة مخصصة للبيع بالجملة ولكن لكثرة الطلب عليها تم اطلاقها في محمصة قوته للبيع بحجم ارباع  لعشاق مشروبات الحليب والباريستا هوم ستكون الخيار الأول والافضل    وصفة مقترحة للإسبريسو : 18 جرام  36 ملي 28 ثانية 

FERMENTATION LAB ROASTERY

Mario - Espresso | Fermentation Lab Roastery

VarietyBourbonFermentationNaturalElevation1,700 metersGrowing regionAl SalvadorCupping notesDried Plum,Raisin,Fruity,Full rich bodyQuality score87Weight250g

DAPILIO Roastery

Guji Ethiopia | Dapilio Roastery

يأتيكم هذا المحصول المميز من اثيوبيا وتحديداً من منطقة قوجي على ارتفاع 2100 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات الفواكة الحمراء كالتوت الاحمر والزبيب ويتميز بالقوام الغني. تم اختيار مسار الحمص لهذا المحصول لمشروبات الفلتر والاسبريسو، ويتميز المحصول بنتائج مميزة على مشروبات الاسبريسو ومشروبات الحليب.   اسم المحصول/ قوجي المـنطقة/ قوجي السـلالة / ديجا الايحاءات/ التوت الاحمر - الزبيب القوام/ ممتلئ الإرتفـاع/ 2100 متر المعالجة/ مجففة

DAPILIO Roastery

Oscar Brazil | Dapilio Roastery

ياتيكم محصول اوسكار من البرازيل وتحديدا من منطقة موجيانا نمت على ارتفاع 1200 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات تحاكي المكسرات والشوكولاتة ويتميز بالقوام الممتلئ تم اختيار مسار الحمص لتناسب مشروبات: الحليب، الاسبريسو والفلتر   اسم المحصول/ اوسكار المنطقة / موجيانا الارتفاع/ 1200 متر السلالة/ بوربون الايحاءات/ المكسرات، شوكولاتة، كراميل القوام/ ممتلئ المعالجة/ مجففة  

3 BEAN Roastery

Brazil Fazenda | 3 BEAN Roastery

برازيل فازيندا (Brazil Fazenda) استمتع بمذاق القهوة الأصلي من خلال محصول برزايلي مميز ومنتقى بعنايه، يتيح مذاق متوازن وبإيحاءات كلاسيكية وواضحة كالمكسرات والشوكولاته يتناسب مع مشروبات الحليب والقهوة السوداءمواصفات قهوة برازيل فازيندا

3 BEAN Roastery

Ethiopia guji | 3 BEAN Roastery

أثيوبيا قوجي (Ethiopia Gogi) المحصول من أحد أشهر المناطق الرائعة في اثيوبيا منطقة قوجي الغنية بالمحاصيل الفاكهية، تمت معالجة محصول قوجي الاثيوبي بالطريقة المجففة يتناسب مع مشروبات الحليب و الفلتر.مواصفات قهوة أثيوبيا قوجي• المعالجة: مُجففة