مكسيكو mexico | Kiffa roastery

ذات إيحاء الشوكولاتة ، اللوز

يأتي محصول مكسيكو المميز من دولة المكسيك , منطقة تشياباس .

تم زراعة هذا البن على إرتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر . 

محصول مكسيكو يعود لسلالة بوربون ، ماراكاتورا و كاتيمور  ، ومعالج بالطريقة المغسولة .

 

 

طرق تحضير مقترحة :

بن مكسيكو يناسب ذائقتك ليكون مميز في الاسبريسو وفريد من نوعه في مشروبات الحليب .

لتستمع بمشروب مميز أترك البن ليرتاح لمدة 7 إلى 10 أيام بعد تاريخ الحمص .

لإعداد الاسبريسو الخالص يفضل ان يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئويةمع ترطيب لخمسة ثواني ، بكمية 36 مل ، و لمدة  تتراوح بين 26 الى 30  ثانية .

Read more Read less