Almasa ألـماسة 💎|OSAR ROASTERY

 

أنا لك يا بريق ألماس أنا الألماس

وإنت لمعة ألماسة وحساسة

 

الماسة 💎

 

يعتبر البن واحد من المنتجات التي تعتمد نتيجتها النهائية وجودتها وسعرها على مدى العناية والجودة ونوع المعالجة التي تلقاها المحصول من قبل المزارعين 🙋🏻‍♂️

 

لذا نجد ان محصول الماسة يعتبر واحد من أفخم المحاصيل وواحد من المحاصيل الفاخرة محدودة الاصدار في محمصة أُسار بسبب مايتطلبه المحصول من عناية فائقه خلال مراحل زراعته وتحضيره👌🏻

 

تبدأ العملية بالتخمير المسبق لمدة 24 ساعة لتعزيز النكهة، يليها التخمير الهوائي لمدة 24 ساعة، وبعد إزالة اللب تخضع حبات البن لعملية تخمير لاهوائي لمدة 5 أيام مع فاكهة الباشن فروت لتعزيز ايحاءات المحصول 😋

 

وأخيرًا يتم تجفيف حبات البن ميكانيكيًا لمدة 10 أيام وتركها تنضج لمدة 5 أيام، مما يؤدي إلى تجربة قهوة غنية ومعقدة يقدمها لنا بكل فخر المزارع برايان ألفير، مواطن من أسيفيدو، هويلا، كولومبيا يفخر بمشاركة محاصيلهم الغالية عليه مع العالم، لينشر السعادة في العالم ☕️

 

مواصفات القهوة:

 

المعالجة: عسلية لا هوائية منقعة مع فاكهة الباشن فروت

الدولة: كولومبيا

الإيحاءات: مانجو - فراولة - باشن فروت

الارتفاع عن سطح البحر: ١٨٠٠ متر

المنطقة: ويلا

 

الوزن: ٢٠٠ غرام

Read more Read less